Restaurants & street food

Bao dans le vieux Dijon, japonais à volonté près du tram : comment choisir ?

14 septembre 2026 Jean Roussel 6 min de lecture

À Dijon, l’offre asiatique ne se résume pas aux sushis : on peut choisir un repas de street food à partager dans le vieux centre, une formule japonaise à volonté près du tram, ou une cuisine indienne réservable en ligne. Le bon restaurant dépend de l’occasion, de l’appétit, du budget et de l’expérience recherchée. Voici des repères concrets pour comparer les adresses et réserver sans mauvaise surprise.

Table des matières

Trois expériences asiatiques à distinguer à Dijon

Comparer les restaurants asiatiques à Dijon commence par une question simple : voulez-vous découvrir quelques spécialités bien choisies ou goûter à une grande variété de plats ? Les établissements ne répondent pas au même usage. Entre la table à la carte, la street food maison et le service à volonté, le rythme du repas et le budget changent sensiblement.

Infographie comparative des restaurants asiatiques Dijon : Ô-BAO, Koki et Sartaj

Adresse	Univers culinaire	Expérience marquante	Repère pratique
Ô-BAO Dijon	Baos, fresh rolls, vapeurs et plats signatures	Street food faite maison et cuisine à partager	Au cœur du vieux Dijon
Koki Dijon	Cuisine japonaise : sushis, makis, tatakis, brochettes et plats chauds	Formule à volonté, tapis roulant, tablette et petit train	26 avenue de Langres, près du tram Nation
Sartaj	Cuisine indienne	Repas à la carte réservable en ligne	42 rue Berbisey, 21000 Dijon

Ô-BAO, pour un repas vivant dans le vieux Dijon

Ô-BAO s’adresse aux amateurs de cuisine asiatique de rue, généreuse et conviviale. Les baos, ces pains moelleux cuits à la vapeur, les fresh rolls roulés à la commande et les préparations servies dans des paniers vapeur permettent de composer un repas plus varié qu’un plat unique. C’est une option pertinente pour un déjeuner en centre-ville, un dîner entre amis ou une découverte à plusieurs, lorsque chacun veut partager et tester différentes textures.

Le détail qui change souvent l’expérience est la circulation des plats sur la table. Un bao se mange à la main, un fresh roll se partage ou se découpe, une vapeur arrive chaude et délicate. Cette alternance crée une vraie dynamique entre les convives, qui goûtent, comparent et commandent en fonction de ce qui manque au repas. Pour un groupe, varier les formats évite aussi que les saveurs les plus puissantes saturent trop vite le palais.

Koki, pour la variété d’un japonais à volonté

Koki Dijon propose une approche plus ludique du restaurant japonais à volonté. La commande par tablette facilite le choix, puis les plats arrivent par petit train électrique, avec un tapis roulant qui participe au décor et au rythme du repas. Sushis, makis, tatakis, brochettes, soupes japonaises, plats chauds et desserts permettent d’alterner poisson cru, grillades et recettes réconfortantes.

Cette formule convient particulièrement aux familles, aux groupes et aux personnes qui aiment goûter plusieurs préparations sans arbitrer entre une entrée, un plat et un dessert. La préparation minute et les produits frais comptent davantage que le seul nombre de références affichées à la carte.

Sartaj, une option indienne bien notée en centre-ville

Pour sortir du registre japonais ou de la street food, Sartaj propose une cuisine indienne au 42 rue Berbisey. L’établissement affiche une note de 9,5/10 sur TheFork, fondée sur 245 avis, avec un prix moyen annoncé à 21 €. Ce repère est utile pour un repas à la carte, notamment si vous cherchez des plats épicés, des sauces parfumées et une expérience plus posée qu’une formule à volonté.

Quel budget prévoir pour manger asiatique à Dijon ?

Le prix dépend moins de l’étiquette « asiatique » que du format de repas choisi. Une carte à partager permet de maîtriser sa commande, une formule à volonté est intéressante quand on veut goûter largement aux sushis, aux plats chauds et aux desserts. Pour les groupes, comparez le tarif adulte, les conditions enfants et les créneaux du midi ou du soir avant de réserver.

Localiser Koki Dijon, près du tram Nation

Formule Koki	Tarif	Pour quel moment ?
Midi en semaine	18,90 €	Déjeuner à volonté au meilleur tarif
Midi week-end	20,90 €	Sortie familiale ou déjeuner du samedi et dimanche
Soir en semaine	25,90 €	Dîner avec davantage de temps pour varier les plats
Soir week-end	27,90 €	Repas de groupe ou sortie du week-end

Chez Koki, les tarifs enfants sont de 11 € le midi et de 13 € le soir, et le repas est gratuit pour les moins de 5 ans. Ces données rendent l’adresse particulièrement lisible pour une sortie familiale. À l’inverse, avec un prix moyen de 21 €, Sartaj se situe dans une enveloppe comparable à un déjeuner à volonté, mais pour une cuisine à la carte. Chez Ô-BAO, mieux vaut consulter la carte avant la venue pour adapter le nombre de pièces, de rolls ou de plats partagés à votre budget.

Choisir selon l’occasion, pas seulement selon la cuisine

Déjeuner rapide, dîner à deux ou repas de groupe

Pour un déjeuner en centre-ville, les baos et fresh rolls d’Ô-BAO offrent un format pratique, gourmand et facile à partager. Pour une sortie où la quantité et le choix priment, Koki répond mieux à une tablée hétérogène : l’un peut privilégier les makis, l’autre les brochettes ou les plats chauds. Pour un dîner plus calme, la cuisine indienne de Sartaj est une alternative intéressante, surtout pour les convives qui aiment les recettes relevées et les plats en sauce.

Si vous venez à plusieurs, renseignez-vous aussi sur les options végétariennes, les allergènes et les adaptations possibles avant de vous déplacer. Le soja, le sésame, les crustacés, l’arachide ou le gluten peuvent être présents dans les sauces, les fritures et les marinades. Prévenir le restaurant au moment de la réservation reste le réflexe le plus sûr.

À volonté ou à la carte : le bon arbitrage

La formule à volonté est rentable pour les bons mangeurs qui veulent réellement varier les assiettes. Elle l’est moins si vous préférez un seul plat travaillé, un repas léger ou si vous savez déjà ce que vous voulez commander. Dans ce cas, une carte centrée sur les baos, les vapeurs ou la cuisine indienne offre plus de précision et limite le gaspillage. L’objectif n’est pas de commander beaucoup, mais de commander au rythme de la faim.

Accès, horaires et réservation : les vérifications à faire

Koki est situé au 26 avenue de Langres, 21000 Dijon, à proximité de la station de tram Nation. Le restaurant est ouvert du mardi au dimanche, de 11 h 45 à 13 h 45 puis de 18 h 45 à 21 h 45. Pour joindre l’établissement, le numéro indiqué est le 03 80 71 12 12. Avec une note de 4,7/5 sur Google et plus de 1600 avis, l’adresse a un volume de retours conséquent ; lisez néanmoins les commentaires récents pour évaluer l’attente, l’ambiance et le service au moment de votre visite.

Ô-BAO se trouve dans le vieux Dijon, un emplacement adapté à une balade avant ou après le repas. Sartaj, rue Berbisey, est lui aussi implanté en centre-ville. Les horaires, prix, cartes, offres et disponibilités pouvant évoluer, vérifiez-les directement sur le site du restaurant ou sur la plateforme de réservation avant de partir. Pour un samedi soir, un groupe ou une occasion particulière, réservez plutôt que de compter sur une table libre.

Au moment de réserver, indiquez le nombre exact de convives, la présence d’enfants, une éventuelle contrainte alimentaire et l’horaire souhaité. Vous obtiendrez une réponse plus adaptée et éviterez de choisir une formule qui ne correspond pas à votre repas. Entre l’adresse à volonté près du tram, la street food au cœur du vieux Dijon et la table indienne de la rue Berbisey, Dijon permet de viser une expérience précise plutôt qu’un simple restaurant asiatique.